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红萝卜
加工方法:封袋
加工规范:整体鲜红色,长锥形,尺寸匀称根部微呈绿色,外皮干净整洁,没有受损的、无黑色的斑、无烂掉,每成袋五百克-600g。
加工步骤:1、挑拣:将商品摆在加工台子上,挑拣出损害的、挤伤的、烂掉的、畸型的。
2、加工:用刀对商品的两边开展整修,整修结束后摆在输送带上。
3、封袋:以3-4根为一企业放进全自动装袋机内,开展封袋解决。
4、装筐:经检测达标后开展装筐工作,各层6袋,各层4层,每筐约重15kg为规范。
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01、马铃薯
加工方法:翻筐(挑拣)
加工规范:棕褐色,椭圆型,个人匀称;没有受损的、无畸型;不醒面、不出芽、无黑、无定量分析。
加工步骤:1、挑拣:将商品放置管理中心加工台子上,增城区果蔬配送有检测吗,挑拣出损害的、挤伤的、醒面和出芽色的、形的,将好的商品摆在传送携带(可等级分类挑拣)。
2、装筐:经检测达标后,开展装筐工作,每筐约15kg(装菜高宽比须小于提手横杠)。增城区果蔬配送
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