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蒜头
加工方法:封袋
加工规范:表皮白、大蒜瓣肥厚,大蒜详细、无裂开、畸型、不出芽掉色,每袋五个。
加工步骤:
1、挑拣:将商品放到加工台子上,挑拣出裂开、畸型、出芽掉色的、剥掉老层厚皮。用剪刀式整修大蒜一部分。
2、封袋:用蒜袋将商品以五个为一个企业,开展封袋工作。
3、装筐:经检测合格后,开展封袋工作,各层20个,每筐6层,每筐约12kg。
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