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白菜
加工方法:捆扎
加工规范:叶杆雪白、叶片葱绿、牢固无裂开、无畸型和枯黄、卷叶、菜体不发白、个休较匀称、无定量分析。
加工步骤:1、拣选:将产品放到加工台子上,切除枯黄、卷叶、用水果刀对根部开展整修。
2、捆扎:用绿色胶布在离根部15公分的部位捆扎一道,捆扎紧凑型,捆扎结束后,将产品以根部向后摆在输送带上。
3、装筐:经检测合格后,开展装筐工作,各层6棵,每筐一层。根部朝下,菜体朝上,岗顶蔬果配送,每筐约重15kg.
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中小型餐厅蔬菜配送
典型性意味着主要是美菜,这个根据“互联网技术+资产”的方法重新构建中小型餐厅配送的公司,在短短三年内从0发展,---了全国各地日配额制数百万,从数家同种类公司中拼杀而出,现阶段在---城市做的还行,二线城市未有---有起色。
美菜的出---,也给了众多蔬菜配送行业的创业人们一个---的启迪,根据互联网技术这类方法来更新改造提升传统式行业,岗顶蔬果配送真的有基地吗?,其产生的是令人的,可是由于蔬菜水果这一历史悠久行业的堡垒,单独大城市能搞好,岗顶蔬果配送绿色蔬菜,可拷贝性却---借助人,换一个地区后,供应链管理---源---排不了用途,除开可拷贝的信息化管理方式和体系管理,别的的都得重新再来。
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西兰花
加工方法:捆扎
加工规范:叶子呈墨绿色、茎杆呈绿色、脆爽,根部鲜红色、无烂掉、无凋谢、每把约重400g-五百克。加工步骤:
1、分把:依据商品的尺寸、长度、开展分把,以一手抓为标准。
2、挑拣:切除枯黄、卷叶、挑拣出烂掉凋谢的一部分以及他脏物。
3、两端对齐:将商品放到加工台子上开展梳理。
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